Chateau Phélan Ségur 2017
Země původu: Francie
Oblast: Saint Estèphe
Vinařství: Chateau Phélan Ségur
Apelace: Saint Estèphe A.O.C.
Klasifikace: Cru Bourgeois
Složení: 65% Cabernet Savignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc
Víno se pyšní zářivým šatem barvy tmavého rubínu, s výraznými fialovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a viskozita je bohatá. Intenzivní vůni komponují noty vyzrálého černého rybízu, divokých ostružin, které, po aeraci vína, doprovázejí delikátní tóny teplých toastů a čerstvého másla. Útočná fáze výrazu vína v ústní dutině je elegantně pulzující, zatímco pevné pletivo ušlechtilých taninů tvoří, v etapě vývojové, dokonalou strukturu. Mužné, harmonické finále doprovázejí tóny dlouze trvajícího ústního aroma, sestavené z not plodů černého ovoce, lékořice a cedrového dřeva. Phélan Ségur 2017 je víno výrazného charakteru, které zaručuje skvělý, dlouhodobý vývoj.
Podmanivé víno vychutnávejte na teplotě 16°-18°C, až do let 2035-40. Je ideálním společníkem konfitovného jehněčího kolínka s bílými fazolemi, jehněčí kotletek na sušených švestkách a mandlích, pečené husy s bramborami na husím sádle, česneku a hrubé soli nebo pečené krůty s kukuřicí a jedlými kaštany. Bude chutnat i se sýry jako Cantal, Conté, Abondance, Boursault nebo vyzrálý Rocamadour a Saint Marcelin.
Chateau Petit Village 2018
Znamenité víno se pyšní oděvem hluboké granátové barvy, protkané purpurovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Expresivní vůni komponují noty vyzrálé ostružiny, šťavnaté třešně, švestky, višně a lístků rudé růže, které doprovází jemný tón fialky.
Chateau Angelus 2017, 1,5l
Virtuózní víno se halí do šatu intenzivní purpurové barvy, obohacené o tmavě granátový nádech. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Při prvním přivonění je olfaktorický výraz lehce bázlivý, ale postupně se rozvíjí do bohatého akordu tónů švestek v teplém sirupu, čerstvých divokých ostružin a třešní v čokoládě.
Chateau Palmer 2020
Skvostné víno se halí do šatu tmavě rubínové barvy, bohaté na purpurové a jemně fialové odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. První přivonění je uhrančivým úvodem do světa senzuality, kde aromatické tóny plodů černého rybízu se odmítají podřídit exotickým notám orientálních koření. Neuvěřitelně půvabné víno, v jehož ústní dutině dominují noty plodů černého, zvláště lesního ovoce a podmanivá smyslnost je současně připravena nabídnout výraz intenzivní struktuře taninů a akceptovat přítomnost dalších aromatických ozvěn.
Chateau Angelus 2019
Šat oslnivého vína zdobí zářivá barva, dekorovaná výrazným fialovým odstínem. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Charakteristikou tohoto ročníku je velice ryzí aromatická bohatost, dominovaná výraznými tóny plodů černého ovoce; drobné tmavé třešně, divoké ostružiny, doprovázené notami květu rudé růže a santalového dřeva.