Chateau Haut Brion 2020
Země původu: Francie
Oblast: Pessac - Léognan
Vinařství: Chateau Haut Brion
Apelace: Pessac-Léognan A.O.C.
Klasifikace: Premier Cru Classé v klasifikaci z roku 1855 a Cru Classé de Graves v roce 1959
Složení: 42,8% Merlot, 39,7% Cabernet Sauvignon, 17,5% Cabernet Franc
Monumentální víno se pyšní zářivým šatem tmavě rudé barvy. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Již při prvním přivonění, bez pohybu vína ve sklenici, je přímý aromatický výraz komplexní, sestavený z not černého rybízu, tmavé třešně a vzácných koření. Pohyb vína ve sklenici a druhé přivonění potvrdí upřímný ovocný tón tmavých plodů, notu lehce uvadlého květu růže, mentolový tón a delikátní závan dýmu. Vstup úchvatného vína do úst je neuvěřitelně přesný a pevný; víno dá ihned na vědomí: „jsem tady.“ V žádném případě není jeho vývoj v ústech agresivní, ale jak úžasná přítomnost! Všechny taktilní pocity jsou doprovázené a kompletované chuťovými pocity. Bohaté taniny jsou delikátní a šťavnaté. Trvání aromatické persistence je velice dlouhé. Partitura, psaná Merlotem, Cabernetem Franc a Cabernetem Sauvignonem je neskutečně přesná a harmonická. Haut-Brion 2020 je víno impozantní, intenzivní, sametové, štědré a omamné.
Slovutné víno vychutnávejte na teplotě 17°-18°C od roku 2025 až do roku 2065. Jeho ideálními společníky je terina s Foie Gras, jehněčí karé na aromatech, hovězí filet ze svíčkové s Foie Gras, pečené holoubě s jedlými kaštany, divoká kachna na pomerančích a sýry Chaource, Rocamadour, Saint Marcelin nebo Coulommiers.
Chateau Angelus 2020
Skvostné víno vystavuje n obdiv svůj šat zářivé, kompaktní, téměř černé barvy, který je zdobený fialovými odstíny. To je důkazem dokonale vyzrálých hroznů a jejich optimálního pH. První přivonění nabídne intenzivní noty šťavnatých plodů černého ovoce, třešně ptáčnice a ostružiny.
Chateau D´ Issan 2015
Úchvatné víno je dokonalým představitelem vynikajícího ročníku. Vystavuje na odiv hlubokou granátovou barvu, krášlenou výraznými nafialovělými odstíny. Oděv má vysoký lesk a bohatou viskozitu.
Chateau Phélan Ségur 2020
Úchvatné víno vystavuje na obdiv šat zářivé, tmavě purpurové a hluboké barvy. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Přímý aromatický výraz připomíná svěží mořský vánek s nádechem mentolu, doprovázený notami sušené švestky, černého rybízu, divokých ostružin a s dotykem vanilky.
Chateau Ausone 2016
Monumentální víno vystavuje na obdiv hlubokou granátově purpurovou barvu svého lesklého šatu, dekorovaného bohatou viskozitou. Obdivuhodné, podmanivé tóny fialky, třešně v čokoládě, vyzrálé švestky, koláče z lesních plodů a pražených ořechů, dominují vůni vína v první etapě.