O vinařství

Zlato a půlnoční modř - to jsou dvě emblematické barvy usedlosti Palmer, které reprezentují zdejší velké ročníkové víno, jež je nadčasově elegantní a naprosto moderní současně. Na jedné straně stojí nejvznešenější tradice zakotvené v půdě, kterou odborníci řadí k těm nejlepším z nejlepších, na druhé straně je objevitelský nebo snad dokonce dobrodružný duch podporovaný novátorskými metodami a symbolizovaný ve viditelné formě poněkud bizardní architekturou samotného chateau. Tento poněkud rozporný trend lze sledovat i na samotných vinicích, jež jsou osázeny kombinací Merlotu a Cabernetu Sauvignon.

Toto chateau ve společném vlastnictví Belgičanů, Francouzů a Britů (rodiny Sichelových) dokáže zastínit pouze Chateau Margaux. Ročníky Chateau Palmer 1961 a 1966 pravidelně sbírají stejné ceny na aukcích jako vína z vinic 1.třídy.

WEB: www.chateau-palmer.com

Vinohrady

Château Palmer shlíží k řece Gironde a klimatické podmínky ovlivňuje i blízký Atlantik. Jeho celková rozloha je 55ha a půdní skladbu tvoří četné nánosy Garonny a Dordogne, jejichž soutok vytváří Gironde. Půdy, na jednotlivých parcelách jsou dobře drénované, složené ze čtvrtohorních štěrků, promíchaných s hrubými křemičitě jílovými písky. Podloží tvoří částečně jíly a hlavně pevný vápencový sokl. Výsadba na vinohradě je velice specifická, tvořená stejným podílem Cabernet Sauvignonem a Merlotem (47%) a 6% Petit Verdotem. 10 000 viničních keřů je vysázeno na 1ha a jejich průměrný věk je 38 let.

Senzorický výraz vína

Cabernetu vděčí víno za svoji intenzitu výrazu a bohatou strukturu, Merlot přináší štědrost a delikátní sametovost a Petit Verdot okořeňuje finální, unikátní a rafinovaný výraz jedinečného vína.

Vína z vinařství Chateau Palmer

Chateau Palmer 2004

Chateau Palmer 2004

Šat vína vystavuje na obdiv velice intenzivní, zářivou rubínovou barvu, protkanou výraznými purpurovými odstíny. Ochutnání jedinečného vína vyvolává vášnivě senzuální senzorické pocity!

Potenciál zrání: 12-30 let
Velikost balení: 1 ks
Objem lahve: 0.75 l
Méně než 5 balení
Cena za balení: 10 635 Kč (10 635 Kč za láhev)
Chateau Palmer 2020

Chateau Palmer 2020

Skvostné víno se halí do šatu tmavě rubínové barvy, bohaté na purpurové a jemně fialové odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. První přivonění je uhrančivým úvodem do světa senzuality, kde aromatické tóny plodů černého rybízu se odmítají podřídit exotickým notám orientálních koření. Neuvěřitelně půvabné víno, v jehož ústní dutině dominují noty plodů černého, zvláště lesního ovoce a podmanivá smyslnost je současně připravena nabídnout výraz intenzivní struktuře taninů a akceptovat přítomnost dalších aromatických ozvěn.

Potenciál zrání: 12-25 let
Velikost balení: 1 ks
Objem lahve: 0.75 l
Méně než 5 balení
Cena za balení: 15 382 Kč (15 382 Kč za láhev)