Chateau Cheval Blanc 1958
Země původu: Francie
Oblast: Saint Emilion
Vinařství: Chateau Cheval Blanc
Apelace: Saint Emilion Grand Cru A.O.C.
Klasifikace: 1er Grand Cru Classé „A“
Složení: 58% Cabernet Franc, 42% Merlot
Úchvatné a dokonale vyzrálé víno je oděno do šatu barvy tmavě rubínové, ověnčené cihlovými a kaštanovými odstíny. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je stále bohatá. Při prvním přivonění ihned zaznívají výrazné tóny vyzrálých malin a černého rybízu, v doprovodu kouře z vyhřátého krbu. Počáteční etapa je i přes úctyhodný věk vzácného Cru, pevně strukturovaná a přívětivě svěží. V následující, ušlechtilé vývojové etapě, je svěžest stále přítomná. Elegantní a dlouze trvající finále je v harmonii s ústním aroma, sestaveným z not tmavého ovoce a dýmkového tabáku. Celkový senzorický výraz je okouzlující, intenzivní a hedvábně hladký.
Majestátní víno vychutnávejte na teplotě 16°-17°C nyní a v dokonale skladovacích podmínkách až do roku 2024-28. Skvěle doprovodí těstoviny s hříbky a s černým lanýžem, prsíčka z divoké kachny s houbovým ragú, pečený jehněčí hřbet na aromatech, hovězí steak s Foie Gras, telecí kotletu na smetaně a sýry Comté, Cantal, Explorateur.
Chateau Lafite Rothschild 2018
Zářivý šat tmavě rudé barvy, obohacený o fialové odstíny, dekoruje fenomenální víno. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Vůně je zprvu diskrétní, ale nechává již zaznít svou budoucí synfonii. Při druhém přivonění se prezentují tóny plodů černého a červeného ovoce, doprovázené notou cedrového dřeva, tolik typickou pro vína z Château Lafite Rothschild.
Chateau Margaux 2016
Šat vína symbolického ročníku 2016 okouzlí rudou, hlubokou barvou, zdobenou výraznými fialovými odstíny.
Chateau Pedesclaux 2017
Šat honosného vína krášlí zářivá, tmavě rubínová barva, ozdobená granátovými odstíny. Lesk elegantního oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Štědrá, současně delikátní vůně, nabízí, ve svém počátečním akordu, tóny drobného tmavého ovoce – zvláště černého rybízu.
Chateau Cheval Blanc 2020
Impozantní víno se halí do granátového roucha, obohaceného o purpurové záblesky. Lesk oděvu je vysoký a jeho viskozita je bohatá. Počáteční olfaktorický kontakt je nesmělý. Připomíná intelektuála, zabraného do četby objemné knihy a který se nikterak nenamáhá vás oslovit.